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Vetro+sughero e vetro+tappo a vite - Le soluzioni migliori per un'ottima conservazione di vino e olio.
ASSOVETRO. Ricerca: vetro contenitore ideale per vino e olio di qualità. Produzione di bottiglie in aumento nel 2016, anche grazie agli spumanti.
di Gianluca Atzeni
Vetro e turacciolo in sughero per il vino; vetro scuro e tappo a vite per l'olio. Sono le migliori modalità di conservazione per questi due prodotti del made in Italy, in grado di preservare più di altri contenitori le caratteristiche olfattive, organolettiche e nutrizionali. Lo dicono due ricerche delle università di Pisa e del Piemonte Orientale...
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